שיפוד קבב דג צ'יפוטלה ובצל ירוק
שיפוד קבב דג, צ'יפוטלה ובצל ירוק* המתכון באדיבות השף מוטי יפרח(כ18 יחידות)
מרכיבים1/4 קג' פילה סלמון (ללא עור ועצמות)
1/4 קג' פילה אמנון (ללא עור ועצמות)
טוחנים במג'מיקס
יחד עם חצי בצל סגול או לבן
חופן כוסברא טריה
חופן כוסברא יבשה
מלח
פלפל
גרידה מחצי לימון
פירורי לחם (כמות בהתאם לדג – שיידבק)
אופן ההכנהלעשות כדורים / קבב מאורך ולשפד על שיפוד
ולטגן בצ'יפסר
טעים להגיש עם ממרח צ'יפוטלה ובצל ירוק
