גוואקמולי - ממרח אבוקדו מתובל
גוואקמולי - ממרח אבוקדו מתובל
מתכון באדיבות השף מיכאל קורצר
מרכיבים:
4 יח' אבוקדו טרי
1 פלפל אדום חתוך לקוביות קטנות
1 פלפל צהוב חתוך לקוביות קטנות
מלח, פלפל ומיץ לימון טרי לפי הטעם
אופן ההכנה
מערבבים בבלנדר את האבוקדו עם מיץ הלימון המלח והפלפל
לתערובת חלקה מוציאים לקערה ומערבבים בעדינות את שני
סוגי הפלפלים. מגישים קר.
מתאים למילוי טורטיות (על מנת לגלגל את הטורטיות עם המילוי יש צורך לחמם את הטורטיות מעט על מחבת, למלא במילוי הרצוי ולסגור מ3 הצדדים), כממרח לסנדויץ', וכמטבל לנאצ'וס.
