כדורי עוף ויאטנמיים בשומשום ורוטב צ'ילי מתוק
כדורי עוף ויאטנמיים בשומשום, בליווי רוטב צ'ילי מתוקמתכון באדיבות שף אילן שומרוןמרכיבים ל-30 כדורים: 500 גר' חזה עוף טחון
כף זנגוויל קצוץ דק
3 כפות קורנפלור
1 ביצה
2-3 שיני שום קצוצות
2 כפות פירורי לחם
1 צרור כוסברא קצוצה
מלח, פלפל לבן לפי הטעם
שומשום לציפוי
אופן ההכנה:מערבבים את כל החומרים מלבד השומשום,
צרים כדורים בגודל כדורי פינגפונג, מגלגלים בשומשום
לציפוי, לטגן בשמן חם ולהגיש מייד עם רוטב צ'ילי מתוק
